#Adoro

Agora simmmmmmm!!!


Em pleno dia do Trabalhador, estava eu na cozinha excercendo mais um dos meus Hobbies..Que por sinal adoro, COZINHAR!!
Então resolvi preparar um peixe: tilápia ou linguado?
Escolhi Linguado por que eu nunca havia trabalhado com ele antes.. então, mãos a obra!!


Escolhi os ingredientes:


1 kg de filé de linguado;
1 batata inglesa descascada e fatiada (lamina);
1 pimentão;
1 cebola;
molho de pimenta;
Azeite;
1 colher de creme de leite;
uma pitada de sazon (amarelo);
suco de limão;
sal;
orégano; 
Alho triturado.


É TÃO RÁPIDO QUE QUANDO VIU JÁ TÁ PRONTO!! rsrsrs...


Em um refratário de teflon coloquei um fio de azeite e espalhei as laminas de batata de forma a cobrir o fundo, em seguida espalhei metade da cebola e o pimentão (também fatiados), coloquei mais um pouco de azeite e uma pitada de orégano.
O filé de linguada já temperado com o suco do limão e sal foi distribuído sob esta camada de batatas/pimentão/cebola. 
Em um recipiente misturei: molho de pimenta, uma pitada de sazon amarelo, o creme de leite e o alho,  e pincelei sobre o peixe. 
Coloquei a outra metade da cebola fatiada, as azeitonas e só mais um fio de azeite. 
Mais uma pitada de orégano e FORNO!! 


Por aproximadamente 45 min em forno médio (180 à 200º)

Não coloquei muita batata por que o meu objetivo foi realçar o sabor do peixe. Cuidado com o sal para não tornar o prato impalatável!!!


Dica ¹: Podemos acrescentar champions, alcaparras (ao invés das azeitonas), usar tomilho e alecrim.. Fica uma delicia também!!  


Dica: servir com arroz e batata noisete :)


Um bom vinho para acompanhar!!

Bom apetite!!

SAÚDE BUCAL

Antes de postar minha mais nova receita, resolvi relatar mais uma das minhas experiências profissional, dessa vez, como Técnica em Saúde Bucal. Como todos nos sabemos e ouvimos desde criança, Saúde e Doença começam pela a boca!! Dessa forma, iremos tentar explicar o quão importantes são esses cuidados.

Fio Dental

É recomendável o uso diário do fio dental, sempre antes da escovação para remover os resíduos que ficam entre os dentes;


É importante fazer movimentos leves e devagar não evitar danos a mucosa;


Separe um pedaço de fio dental e enrole no dedo médio de cada mão;


Segure o fio entre o polegar e o indicador;


Mantenha o fio esticado e dirija suavemente entre os dentes fazendo movimentos de vai e vem. 


Não se esqueça de limpar a parte de atrás dos últimos dentes!! 

Escovação

HIGIENIZAÇÃO DA LÍNGUA

É IMPORTANTE RESSALTAR QUE DEVEMOS SEMPRE REALIZAR O USO DO FIO DENTAL DEPOIS DE QUALQUER QUE SEJA A REFEIÇÃO, LANCHE E AFIM, POIS, A FORMAÇÃO DA PLACA BACTERIANA ACONTECE RAPIDAMENTE.

A ESCOVAÇÃO NOTURNA (ANTES DE IRMOS DORMIR) É FUNDAMENTAL PARA GARANTIRMOS UMA HIGIENE BUCAL ADEQUADA, VISTO QUE COM A REDUÇÃO DA SALIVAÇÃO O MEIO BUCAL FICA VULNERÁVEL AO MAIOR DESENVOLVIMENTO DAS BATERIAS.

A DIETA É OUTRO FATOR IMPORTANTE PARA A BOA SAÚDE BUCAL, DEVEMOS ESTABELECER UMA DIETA RICA EM FRUTAS, VERDURAS E FIBRAS E EVITAR ALIMENTOS AÇUCARADOS E ÁCIDOS.