domingo, 24 de abril de 2011

Receitinha de Páscoa!




Hoje resolvi preparar um Bacalhau para o almoço de Páscoa!
Massssssssss não queria copiar nenhuma receita da internet... Apesar do que até tentei pegar alguma coisa pra engatar um prato legal, mas não encontrei nada que me chamasse a atenção. Foi quando resolvi juntar os ingredientes que ti
nha em casa e colocar as mãos na massa, quer dizer no Bacalhau! hehehe
Primeiro vamos ao nome né receita sem nome não dá!
Que tal Bacalhau à la Gê? rsrs (aceito sugestões kkk)
Então vamos lá!
Primeiro eu corte 4 batatas grandes (acho que tinha uns 1/2 kg) cortei em cubos e cozinhei até ficar al dente. (reservei)

Com o bacalhau já dessalgado, de
sfiei e reservei (usei umas 400g), ah o prato final dá pra servir 4 pessoas.


Em uma panela coloquei 1 maço de cebolinha, 1 cebola média em cubos, 1 tomate tmb em cubos, 1 pimentão picado, e aproximadamante 200 g de azeitonas picadas sem caroço, em meia xícara de azeite extra virgem refolguei e adicionei o bacalhau desfiado. Deixei em fogo brando por uns 10 min. Da até pra sentir o cheirinho...


Em uma segunda panela coloquei uma colher de manteiga (da boa hehe) + 1/2 colher de sopa de oregáno e a batata em cubos (fiz como se fosse sauté).

Daí adicionei uma caixinha de creme de leite (como as batatas estavam al dente esse processo não virou purê) e o refolgado de Bacalhau dá olhada como ficou!

Adispois coloquei cebola em rodelas em um ref
ratário com azeite e coloquei toda a mistura. Cobri com + cebola e azeitonas e reguei com azeite!!
Ai você pode conferir que delícia!! Fácil, barata e divino!!



See you later!!






sábado, 23 de abril de 2011

GM - Cerimonial


Casamento, Baile de Debutantes, Formatura, Corporativo e eventos em geral.
Trabalhamos na realização dos mais diversos sonhos...
No compromisso de planejar eventos, recepções e cerimoniais com a eficiência e eficácia associada a realização pessoal, pois, estamos no ramo por amor e satisfação!!
Satisfação em receber um carinho do cliente e aquele "Muito obrigada"!
E de voltar pra casa com o dever cumprido!!

GM Cerimoniais e Organização de Eventos.
Você sonha. Agente realiza.

Fica a Dica!




Então, pra terminar meu blá blá blá com a onda do sushi estou postando umas imagens muito boas de vários tipos de sushi que podemos encontrar nos melhores restaurantes de comida japonesa ou até mesmo fazer em casa, que tal?!
Fica a dica!!
Até o próximo post!

Sushis Pronto!!!


Depois de uma tarde de muita alga, arroz, e mão de obra!!
Ficaram assim!!
Dilíciaaaaaaaaa!!

Semana Santa..


Nesse ano resolvi colocar em prática um sonho que tinha há algum tempo... Sou viciada em comida japonesa, sendo assim resolvi investir!!
Vamos ver no que deu!?
Primeiro eu tomei todas as informações pra o preparo e comprei os equipamentos e alguns ítens essenciais: alga, shari (arroz pra sushi), kani, frutas, pepino, a esteirinha (que eu ainda não tinha), gergelin entre outras coisitas mais!

Pra fazer o arroz

2 xícara(s) (chá) de arroz japonês
2 xícara(s) (chá) de água
1/2 xícara(s) (café) de vinagre de arroz ou de maçã
3 colher(es) (sobremesa) de açúcar
1 colher(es) (café) de sal

Deixe o arroz de molho por 30 minutos, depois lave bem até a água ficar cristalina. Então coloque no fogo brando sem tampa até secar e ficar bem inchado (uns 5 a 8 min). Desligue o fogo e tampe!
Misture o vinagre o sal e açúcar, até dissolver bem. Coloque o arroz ainda quente em uma bacia plástica e vá despejando devagar a mistura de vinagre mexendo com movimentos rápidos com o ventilador ligado para esfriar, não deixar ficar melado.Pode ser usado em até 24 hs. Manter coberto!!

Ai eh só deixar fluir a imaginação!!

Finalmente vou postar!

Hello people!

Agora simmmm!!
Apartir de hoje vou mostrar através deste blog minhas habilidades (quando eu tiver coragem de postar né detalhe hehe).
Aqui prometo passar as minhas atividades, cotidianas ou não..
Minha cozinha...
Dicas de administração..
Cerimoniais maravilhosos que fiz e ainda vou fazer..
Aqui é o lugar pra você que gosta de inovar, ou pelo menos ver como eu faço pra não deixar minha pacata vida se tornar uma mera rotina!!
Vamos lá!?