Massssssssss não queria copiar nenhuma receita da internet... Apesar do que até tentei pegar alguma coisa pra engatar um prato legal, mas não encontrei nada que me chamasse a atenção. Foi quando resolvi juntar os ingredientes que ti
nha em casa e colocar as mãos na massa, quer dizer no Bacalhau! hehehe
Primeiro vamos ao nome né receita sem nome não dá!
Que tal Bacalhau à la Gê? rsrs (aceito sugestões kkk)
Então vamos lá!
Primeiro eu corte 4 batatas grandes (acho que tinha uns 1/2 kg) cortei em cubos e cozinhei até ficar al dente. (reservei)
Com o bacalhau já dessalgado, de
sfiei e reservei (usei umas 400g), ah o prato final dá pra servir 4 pessoas.
Em uma panela coloquei 1 maço de cebolinha, 1 cebola média em cubos, 1 tomate tmb em cubos, 1 pimentão picado, e aproximadamante 200 g de azeitonas picadas sem caroço, em meia xícara de azeite extra virgem refolguei e adicionei o bacalhau desfiado. Deixei em fogo brando por uns 10 min. Da até pra sentir o cheirinho...
Em uma segunda panela coloquei uma colher de manteiga (da boa hehe) + 1/2 colher de sopa de oregáno e a batata em cubos (fiz como se fosse sauté).
Daí adicionei uma caixinha de creme de leite (como as batatas estavam al dente esse processo não virou purê) e o refolgado de Bacalhau dá olhada como ficou!
Adispois coloquei cebola em rodelas em um ref
ratário com azeite e coloquei toda a mistura. Cobri com + cebola e azeitonas e reguei com azeite!!
Ai você pode conferir que delícia!! Fácil, barata e divino!!
See you later!!
